ウイスキー(海外)
ハイランドパーク 12年 700ml 40度 正規品 ハイランドパーク 12年 ハイランド パーク ウィスキー hgk kawahc
>>ギフトラッピングはこちら >>クール便発送について >>ご注文時と配送時のご注意 >>領収書について >>返品・交換についてこちらではインラインフレームを利用しています。 ◆Highland Park 12years Single Malt◆評論家マイケルジャクソンが全モルトウイスキー中もっともオールラウンダーで秀逸な食後酒と絶賛。世界最北の蒸溜所のシングルモルト。◆加水することで甘味が引き出される、ほのかにドライな風味です。最大の特徴は、焚き火を彷彿とさせるピートの甘い香りとスムーズな飲み口です。◎AROMA: ピートのスモーキーさ、焚き火のよう な甘い香り、わずかなシェリー香◎BODY: ミディアム、かつ驚くほどスムーズ◎TASTE: まろやかでスモーキーな調和のとれ た味わい、ピートの効いた甘味◎FINISH: ピートの香りが残り、極めて芳醇201203 ハイランド パーク ハイランドパーク 12 オークニー シングルモルトウイスキー ギフト ウィスキー 限定 激安 格安 おすすめ 201309【受賞】・Jim Murray, Malt Advocate 「傑出した、恐ろしいほど完璧に近いオークニーモルト」・Dave Broom, Handbook of Whisky「ヘザーの根、甘いスパイス、フルーツの皮(マーマレード)がゴージャスに甘く溶け合い、ピートスモークが漂う。バターキャラメル、乾燥ハーブ、ヘザーハニーが、ピートスモークのほのかな香りで一つに束ねられている、まさに魅惑の一杯である」・Michael Jackson著、Malt Whisky Companion 5th Edition, 2004「みずみずしく、スモーキーなドライさ、ヘザーハニーの甘さ、そしてモルトらしさがある。90/100点」【品質】 シングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーは 「ハイランド・パーク」を“スモーク&ハニー”と評します。 “スモーク”とは、メインランド島の大地から採れる、ここに しかない貴重なピート(泥炭)からもたらされるもの。地中で8,000年から16,000年余りの歳月を経たピートは、原料の大麦を乾燥する際に焚かれ、独特なスモーキーフレーバーを麦に付着させます。また“ハニー”とは、十分な熟成が生む上質なコニャックのような甘さ。この両者がこそが「ハイランド・パーク」の最大の魅力なのです。 “フロアモルティング”という地道で手間のかかる作業は、蒸溜所の最も奥にある土間で行われています。木製のスコップを振るい、麦を撹拌するモルトマン。摂氏15度の室内で、麦芽は発熱を伴いながら成長を促されていきます。そしてこれを16度に保つため、この撹拌作業は7日間も繰り返されます。麦芽製造を外部工場に委託する蒸溜所が増える中、「ハイランド・パーク」では約20%の麦芽を自社生産しています。【手間と時間を惜しまない製造工程】 ・モルティング 3回にわたり水に浸され、水分をたっぷりと含んだ大麦は、フロアモルティングの工程を経た後に乾燥されます。またその際、ピートも一緒に焚き込むことで独特のスモーキーフレーバーが麦に付着します。・マッシュ麦芽は粉砕され、ハスク、グリッツ、フラワーに。ちなみに比率は2:7:1。お湯と混ぜ合わせた後、マッシュ・タン(糖化槽)で糖化されます。【ハイランドパーク12年】ファーストフィルのシェリー樽比率は20%で、残りはリフィルのシェリーカスク。「ハイランド パーク」の入門編である12年は個性を強く主張していて、どのような飲み方でも素晴らしいおいしさが楽しめます。【ハイランドパークの楽しみ方】食事と合わせるなら断然ソーダ割り、水割りなら魚介類テリーヌや燻製などがおすすめです。【テイスティングノート】・Aroma:ピーティでスモーキー。ヘザーの湿地。かすかなシェリー香と蜂蜜の甘さ。・Palate:ビターチョコ、オレンジピール。やがてヘザーのようなドライフレーバー。・Finish:湿った土やヘザーのフレーバーが長く続く。バランスが良くて、やがてヘザーハニーの香りが広がる。※リアルタイムでの配送手配となりますので、ご注文後の、お届け先変更・同梱・追加・包装・各種ご注文内容の変更につきましては対応できませんので、予めご了承くださいませ。この他のスコッチウイスキーはコチラをクリック♪※順次追加中!この他のハイランドパークはコチラをクリック♪この他の円高還元品はコチラをクリック♪※順次追加中!今だけ送料が無料(本州限定)999円コーナーはコチラをクリック♪※順次追加中! こちらではインラインフレームを利用しています。
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